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蒜价持续走低 多方避险应对

2018-09-25
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蒜价持续走低 多方避险应对

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  据武钢股份业绩预告显示,公司2015年亏损额度仅次于酒钢宏兴,为68亿元。此外,马钢股份、鞍钢股份、重庆钢铁以及包钢股份的业绩预告均显示预亏,且亏损额度均在30亿元以上。

  山东金乡县拥有700多家大蒜储存加工企业,图为金乡一家大蒜出口企业正在收购大蒜。

吉蕾蕾摄  图为一家大蒜酱深加工企业生产线。

吉蕾蕾摄  面积扩大、产量提高,再加上去年冷库库存量大,造成今年鲜蒜一上市,价格就持续走低。 在中国蒜乡山东金乡县,面对伤心蒜,蒜农并没有特别的心慌意乱。 新招不断,蒜乡正在寻找避险的不同途径  眼下正值新蒜上市季,然而持续下跌的大蒜价格引发了各方关注。

鲜蒜地头收购价为元/斤,七八成干蒜收购价约元/斤,同比下降约40%,较2016年降幅更是高达78%,这是记者在全国大蒜主产区之一山东金乡县了解到的当前大蒜行情。 如果按照今年的蒜价,金乡万亩大蒜,又会成为蒜农的伤心蒜。

不过,大蒜价格的低迷并没有让金乡蒜农心慌意乱。   今年的蒜价为何持续走低面对低迷行情,蒜农为什么从容不迫在金乡大蒜的集中收获季,记者带着这些问题一探究竟。

  新蒜价格持续走低  根据农业农村部信息中心数据,从2017年6月至今,全国大蒜价格就一路下跌,平均每月同比跌幅超过47%。

特别是今年新蒜陆续上市以来,地头鲜蒜价格很快就跌到了1元/斤以下。

  在金乡县鱼山街道的蒜田里,蒜农寻之民和家人正在地里忙着收蒜。 你看咱家的蒜,个大、皮红,产量不错,品质杠杠的。

不过,今年价格一路走低,今天的鲜蒜地头收购价每斤仅仅6毛。 我估计,就是存下来卖干蒜,今年也很难超过元/斤,这个价,赔本是肯定的了。 寻之民说。   记者采访多名蒜农得知,把人工、蒜种、化肥、地膜、浇灌等成本折算下来,一斤大蒜卖到2元左右才能保本。

蒜农们疑惑,难道这几年不断上演的蒜你狠蒜你惨又来了  从我们掌握的情况看,今年是大蒜种植面积最大、产量较高的一年。

金乡大蒜国际交易市场总经理刘杰说,面积扩大、产量提高,再加上去年剩的冷库库存量大,双重因素导致市场供大于求,这也直接造成今年的鲜蒜一上市,价格就持续走低。

  2016年,大蒜价格暴涨,蒜你狠激发了蒜农种植热情。

2017年,尽管价格有所下跌,但大蒜种植依然有利可图。 在这一背景下,农民仍然保持种植热情,导致2018年种植面积继续增加,不仅山东、河南、江苏等主产区面积增加,一些小产区大蒜面积扩大更为明显。

而且,今年多数产区产量稳中见增,这成为近期蒜价下跌的主因。   此外,2017年大蒜库存量较大,也是导致今年大蒜价格下跌愈演愈烈的主要原因之一。 根据山东省农业厅数据,仅山东一省去年的库存蒜便在310万吨左右,增幅达%,库存量处于近5年的最高位。

同时,蒜价持续下跌,不少存蒜商纷纷出货,进一步增加了市场供应量。   多元化收益更踏实  尽管今年大蒜价格较低,行情低迷,但金乡县鸡黍镇西李村村民王小存早早地就把大蒜收完,鲜蒜还没干透就以元/斤的价格把16000多斤大蒜全部卖给了村里收蒜的小贩。   蒜价跌破成本价,王小存为何还卖得如此干脆记者跟随王小存来到位于西李村西头的华光集团找到了部分答案。

  一入蒜季,华光集团都会聚集做各种活计的人,蒜贩子、装车卸车的、做小包装的等。 王小存卖完家里的蒜后,就在大蒜收购点做装车卸车的活儿,虽然累点脏点,但一天下来能挣二三百元。 王小存媳妇也找了个扒蒜皮剪蒜秆的活儿,手快的时候一天也能挣200元。

  像王小存一样,西李村300多户蒜农都可以到大蒜加工厂或交易中心打工。

可以说,种植大蒜已不是金乡蒜农唯一的经济来源。

  记者采访中了解到,这几年,金乡通过下大力气发展大蒜加工产业,为蒜农开辟了田间地头以外的增收渠道。

同时,引导农民融入种植、收储、加工、销售等大蒜产业各环节。

如今,除了种蒜、收蒜,金乡蒜农还依托全县700多家储存加工企业变身为产业工人,亦农亦工亦商的三栖状态便是如今金乡农民的明显特征。   为大蒜价格作保险,是保障蒜农收益的另一方式。 据金乡县物价局副局长邵辉介绍,金乡大蒜目标价格保险险种为2017年种植、2018年收获的生长和管理正常、在保险期间均衡上市的金乡大蒜,保险目标价格为干蒜元/斤,保费率为7%,保费为140元/亩,保费由投保农户承担56元/亩,由各级政府承担84元/亩。

每年6至8月,由当地监管部门监测大蒜价格,当平均价格低于目标价格时,视为保险事故发生,保险公司对跌幅部分进行相应赔付,高于目标价格时不发生赔付。

邵辉说,目前,金乡大蒜投保面积达30万亩,约为全部种植面积的一半。

  金乡县农业局局长周利军表示,大蒜目标价格保险的实施,在保证蒜农收益的同时,也在保护山东地区的整个大蒜产业,对价格暴涨暴跌有一定的缓解作用。

  品牌效益进一步显现  世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡。 如今,金乡县常年种植大蒜60多万亩,带动周边种植区域超过200万亩,大蒜冷藏能力230万吨,拥有700多家大蒜储存加工企业,大蒜产品出口170多个国家和地区,出口量占全国出口量的70%以上,基本实现了大蒜从调味品、食品到保健品,再到医药的全产业链生产,成为全国体量规模最大、科技含量最高、加工门类最全的大蒜精深加工专业园区。   前不久,家住北京的曹先生收到两个多月前在海尔COSMOPlat平台订购的金乡大蒜。 从2017年10月开始,海尔COSMOPlat金乡大蒜示范基地打造了1000亩示范园,首次涉足农业,探索以工业思维重塑农业生产、以互联网科技化解产销瓶颈,尝试全面改造传统农业种植、流通和销售方式。 周利军说,海尔选择金乡大蒜看中的就是品牌。

  记者在采访中了解到,为进一步叫响世界大蒜看中国,中国大蒜看金乡的品牌,金乡县构筑了有机大蒜精深加工高端市场的大产业格局。 截至目前,金乡已培育规模以上大蒜加工企业128家,其中深加工企业76家,年加工大蒜能力达80万吨,农产品加工转化率达91%,产值65亿元,是一产产值的倍。

同时,为推动市场高端化,金乡加速推进国家级农贸大市场建设,建成了两处农业部定点市场,大蒜年交易量达200余万吨。   山东金乡是中国大蒜市场的价格形成中心,质量也领跑国际大蒜市场。 去年8月,金乡县建成运行了全国首个县域国检贸易便利化服务中心,为企业提供门对门式原产地签证、报关报检服务。

截至目前,共签发各类检验检疫证书1179份、原产地证书21份,为企业节约各类成本近500万元。 2017年,全县出口大蒜及其制品万吨,同比增长%,出口额亿美元。   针对大蒜价格忽高忽低,各大蒜产区种植、储藏、加工、销售信息沟通不畅等问题,金乡县开通运行中国·金乡大蒜指数,设立25处大蒜价格监测点,形成了覆盖全国大蒜产区的信息平台。 金乡县副县长李中文介绍说,通过量化的指标来反映市场价格动态和变化趋势,同时组建覆盖山东、河南、江苏、河北及四川等20个大蒜产区的中国大蒜产业信息联盟,有效整合了大蒜信息资源,提供全面的行情信息,提高市场价格的透明度,促进大蒜产业行业标准建设,为大蒜产业健康有序发展提供了信息支持。

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编辑:佚名

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